{"id":2058,"date":"2024-03-13T21:43:50","date_gmt":"2024-03-13T21:43:50","guid":{"rendered":"https:\/\/als-ela-das-all-eroberte.de\/?p=2058"},"modified":"2024-03-13T21:49:44","modified_gmt":"2024-03-13T21:49:44","slug":"blaubeer-muffins-mit-sternenregen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/als-ela-das-all-eroberte.de\/index.php\/2024\/03\/13\/blaubeer-muffins-mit-sternenregen\/","title":{"rendered":"Blaubeer-Muffins mit Sternenregen"},"content":{"rendered":"\n

Wenn ihr das Buch bereits gelesen habt, wisst ihr schon, dass Bens Vater Ela und Ben am Ende des Buches ein tolles Fr\u00fchst\u00fcck serviert. Mit dabei: Seine superleckeren Blaubeer-Muffins, in drei einfachen Schritten zubereitet.

Und hier findet ihr \u2013 ganz exklusiv \u2013 das Rezept, das bislang nur in der Carlsen-Box<\/a> zum Buch enthalten war. Viel Spa\u00df beim Backen!<\/p>\n\n\n\n

\"Eine<\/figure>\n\n\n\n

Das Rezept (f\u00fcr 12 Muffins)<\/h2>\n\n\n\n

1. Schritt<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 75 g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Eier (Gr. M)<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g Naturjoghurt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Eine Muffin-Backblech (12 Mulden) mit Muffinf\u00f6rmchen auslegen. Backofen auf 180 Grad Ober-\/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. F\u00fcr den Teig die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig r\u00fchren, nach und nach die Eier unterr\u00fchren. Den Joghurt zugeben und ebenfalls unterr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

    2. Schritt<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 250 g Weizenmehl (Type 405)<\/li>\n\n\n\n
    • 2 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
    • 250 g Blaubeeren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Das Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und zum Teig geben. Alles gut verr\u00fchren. Mit zwei Teel\u00f6ffeln den Teig gleichm\u00e4\u00dfig auf die Muffinf\u00f6rmchen verteilen. Die Blaubeeren ebenfalls verteilen und etwas in den Teig eindr\u00fccken. Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n

      3. Schritt<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 125 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
      • EL Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n
      • einige bunte Zuckerstreusel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Muffins komplett ausk\u00fchlen lassen. F\u00fcr den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verr\u00fchren. Mit einem Teel\u00f6ffel auf die Muffins verteilen und mit den Zuckerstreuseln dekorieren. Zuckerguss anziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n

        Guten Appetit!<\/h3>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n
        \"Ela<\/figure>\n\n\n\n
        <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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